华声在线12月18日讯(通讯员 何冰)随着食品安全意识的提高，越来越多的人开始关注食品标签的重要性。食品标签是消费者了解食品信息的重要途径，如何正确解读这些信息呢?值此2023年全国食品安全宣传周之际，湖南省卫生健康委推出科普动画《如何解读食品标签(上) 》，向大众讲解食品标签的各个要素，提醒消费者在购买食品时要认真查看标签上的信息，确保选择到安全、健康的食品。

（一审：夏博 二审：蒋俊 三审：蒋玉青）