华声在线2月9日讯(通讯员 谭珺)新冠病毒感染康复后，很多人元气大伤，身体比较虚弱，自觉体力和精神状态大不如前，在这个时期，一定要多休息避免过于疲劳，每天保障充足睡眠。为了让身体更快的恢复，还需要特别注意营养的补充。湖南省卫生健康委健康教育宣传中心告诉您如何通过科学饮食摄入足够的营养，促进身体早日康复。

世界卫生组织推出的《新冠病毒相关疾病康复指导手册》中，在“营养与嗅觉、味觉”这一章节，对感染后患者的饮食提供了具体指导。文中提到新冠会以不同方式影响你的食欲和体重。如果你已经住院一段时间，你的体重可能会减轻。如果你正经历新冠后遗症，活动量比以前减少，那么你可能会增加不必要的体重。健康的均衡饮食包括：水果、蔬菜以及各种豆类(如扁豆等豆类)、坚果和全谷物类(如未加工的玉米、小米、燕麦、小麦和糙米)。每天至少吃五份(1份大约80克)各种水果和蔬菜，每餐都应有蔬菜和全谷物食品，包括全麦面包、米和面。应选择富含蛋白质的食物，如各种豆类、鱼、蛋和瘦肉，每天吃一些乳制品或乳制替代品(如豆制品)，同时还要限制盐、脂肪和糖的摄入量。另外，脂肪摄入量应低于摄入总能量的30%，选择鱼、牛油果、坚果等作为摄入脂肪的来源，而不是饱和脂肪和反式脂肪。多喝水，目标是每天喝6-8杯水。

更符合国人饮食习惯的建议是，新冠康复之后可以少量多餐的进食。注重食物多样化，合理搭配。多吃新鲜蔬菜、水果、大豆、奶类、谷类食物，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，优选鱼虾、禽肉和瘦肉，饮食清淡不油腻。避免食用辛辣刺激性食物、油炸油腻食物。同时还要保证饮水量，建议每天至少摄入1500至2000ml，少喝或不喝含糖饮料。另外，抽烟、喝酒会加重基础疾病，建议戒烟、限酒。

虽然营养平衡的膳食可以保证正常的免疫系统功能，但没有哪一种特定食物、营养素或营养补充产品能大幅的提高免疫系统的功能，使其达到一种超过平均正常水平的特殊状态，所以均衡饮食即可，不要轻信广告乱买营养保健品。日常不要饥饿节食，每餐吃到舒适饱。如果您正在减肥，建议停止饥饿节食、极低碳水化合物饮食、省略一餐之类的做法。身体摄入的能量不足，会明显抑制免疫系统的工作能力。吃饱了之后适度锻炼也能带来好身材，而且要比饿着不动更有利于免疫系统功能。

珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备要生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。每餐都要有蔬菜，也要有高蛋白食物(鱼肉蛋奶和豆制品)。但千万不要以补充能量为由胡吃海喝或乱吃零食，营养价值低的东西，对提高抗病力是没有多大帮助的。

在康复后仍要做好呼吸道防护，不要降低防护标准。戴口罩、勤洗手、多开窗通风、注意社交距离、保持咳嗽礼仪等好习惯还要继续坚持。

（一审：田镇圆 二审：卢小伟 三审：谢峰）