华声在线9月12日讯（通讯员 唐寒芬、谭珺）儿童青少年超重肥胖大流行，其危害不容小觑。儿童减肥该如何进行？有捷径吗？针对这些问题，湖南省卫生健康委健康教育宣传中心邀请中南大学湘雅二医院营养科主治医师唐寒芬向大家重点介绍儿童青少年超重肥胖的医学营养治疗内容：

现今，营养治疗为肥胖儿童和青少年首选的一线治疗方式，且持续的饮食管理和有效运动是肥胖儿童的长期管理模式。儿童青少年体重管理模式不同于成人，其营养治疗原则是在限能量的同时还要保证他们的正常生长发育，且不影响儿童身体健康。针对超重肥胖儿童和青少年这一特殊人群，《肥胖医学营养治疗指南（2021）》推荐限能量平衡膳食减重饮食方案。限能量膳食（calorie restrict diet，CRD）是指在目标（可理解为基础）能量摄入基础上每日减少能量摄入500～1000 kcal（男性为1200～1400 kcal/d，女性为1000～1200 kcal/d），或较推荐摄入量减少1/3总能量。其中，碳水化合物占每日总能量的55%～60%，脂肪占每日总能量的25%～30%。研究发现限能量平衡膳食对超重肥胖儿童青少年控制体重有益。切记的是，不建议采用极低能量饮食或过度节食减重，也不建议短期内（

如何做到均衡饮食呢？《中国居民膳食指南( 2022)》建议每人每天平均摄入12种以上食物，每周摄入25种以上，且合理搭配一日三餐。加餐食物优先选择低脂 奶制品或新鲜蔬果等能量密度低和饱腹感强的食物，适当限制富含精制糖的糖果、糕点 、饮料等以及含大量饱和脂肪和反式脂肪的油炸食品和膨化食品。另外，尽可能减少快餐食品、在外就餐和外卖点餐，;减少高脂、高钠、高糖或深加工食品；进食速度不宜过快，每餐时间建议控制在20〜30 分钟；避免进食时看电子产品。各类食物的搭配原则可参考《中国居民膳食指南2022》中设计的“平衡膳食宝塔”和“平衡膳食餐盘”，其中餐盘更加直观，每餐膳食的食物组合搭配轮廓清晰明了。为便于选购食物，建议大家参考《肥胖儿童食物选择红绿灯标签》（表-1）。

总之，定期监测体重，保持适宜的体重，饮食管理助力预防和控制超重/肥胖。