华声在线4月1日讯（通讯员 唐玲 欧阳延东）3月28日，衡东县市场监督管理局来到洣水镇小博士幼儿园开展“利剑护蕾”关爱活动。

工作人员现场参观了幼儿园食堂的运营和管理情况，督导幼儿园负责人和食堂管理员进一步履行食堂食品安全主体责任，规范落实日管控、周排查、月调度工作，对每周食谱都精心准备并进行公示，严格落实食品的采购、清洗、切配、烹饪、分餐以及餐饮具清洗消毒、食材储存、食品留样等关键环节的管理，落实反餐饮浪费工作。

活动期间，工作人员还跟小朋友们开展互动，给小朋友们讲解过期食品识别、野生蘑菇中毒防范、防性侵安全教育等有关知识。

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