本报讯(通讯员 唐辉灿)长沙市岳麓区69岁的张先生(化名)很喜欢吃柿子，不久前，张先生每天当零食吃了几个没有熟透的柿子后，出现阵发性上腹部胀痛，过了好几天，张先生的疼痛症状都没有得到缓解，于是赶紧到湖南航天医院就诊。

该院消化内科姜欢医生接诊后，立即安排了胃镜检查。发现张先生的胃中长了一个4×9厘米的“石头”，有鸡蛋般大小，颜色呈黑色。并且导致胃角出现2×3厘米大小的溃疡，因而出现腹痛。

“现在是胃结石的高发季节，胃结石就是在胃内形成的石性团块状物。形状多为圆形或椭圆形，有时如鸡蛋一般大小。”该院消化内科主任王为介绍，柿子尤其是尚未熟透(口感还发涩)的柿子，含有大量不易消化的鞣质，空腹时胃内酸度较大，在胃酸的作用下，鞣质与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，这种成分在胃酸作用下容易凝结成石。一旦胃结石形成，不但影响食物排空，还会使局部胃黏膜受压、缺血，甚至发生溃疡。