芳草萋萋药草香，悠悠百味总关情。中药因以植物类为主，故也称中草药，它是中医预防治疗疾病所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。从神农尝百草，到李时珍所著《本草纲目》， 人民对中草药的探索从未停止，使用品种已达5000余种，它们或为根、为茎、为叶，或为花、为果.......

丹参的传说

相传很久以前，东海岸边的一个渔村里住着一个叫“阿明”的青年，自小丧父，与母亲相依为命。因自幼在风浪中长大，练就了一身好水性，人称“小蛟龙”。有一年，阿明的母亲患了妇科病，经常崩漏下血，请了很多大夫，都未能治愈，阿明一筹莫展。此时，有人说东海中有个无名岛，岛上生长着一种草，花紫蓝色、根呈红色，以这种药草的根煎汤内服，就能治愈其母亲的病。阿明听后，喜出望外，便决定去无名岛采药。村里的人听说后，都为阿明捏着一把汗，因为去无名岛的海路不但暗礁林立，而且水流湍急，欲上岛者十有九死，犹过“鬼门关”。但病不宜迟，阿明救母心切，毅然决定出海上岛采药。

第二天，阿明就驾船出海了。他凭着高超的驾船技术和水性，绕过了一个个暗礁，冲过了一个个激流险滩，终于闯过“鬼门关”顺利登上了无名岛。上岸后，他四处寻找那种开着紫蓝色花、根是红色的药草。每找到一棵，便赶快挖出其根，不一会儿就挖了一大捆。返回渔村后，阿明每日按时侍奉母亲服药，母亲的病很快就痊愈了。

村里人对阿明冒死采药为母治病的事，非常敬佩。都说这种药草凝结了阿明的一片丹心，便给这种根红的药草取名“丹心”。后来在流传过程中，取其谐音就变成“丹参”了。

丹参的产地

丹参又名郄蝉草(《本经》)、赤参、木羊乳(《吴普本草》)、逐马(《本草经集注》)、奔马草(《四声本草》)、红根(《中国药用植物志》)等。为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根茎。主产于安徽亳州、四川中江、山东平邑、河北安国等地。以条粗壮、紫红色者为佳。

丹参的功效与使用注意

丹参性苦、微寒。归心、肝经。可活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈。用于胸痹心痛，脘腹胁痛，癥瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛。《妇人明理论》云：“一味丹参散，功同四物汤”，表明了丹参具有四物汤样去瘀血，生新血，止崩带，调经脉，安生胎等强大功能。临床上使用的丹参制剂非常多，耳熟能详的有复方丹参片和复方丹参滴丸，就是疗效显著的活血化瘀，理气止痛中成药。

丹参在临床广泛应用，但也有一些情况下不宜应用。因其活血通经，故妇女月经过多而无瘀血者禁服，有出血倾向或出血者禁服，孕妇慎服。根据中医药理论，丹参反藜芦，二者不能同用。不宜与抗凝血药如阿司匹林、华法林等合用，可能会引起出血。

丹参的食疗养生

丹参物美价廉，不仅作为传统药物在临床上广泛应用，也作为保健茶、药膳、足浴、药酒等食疗养生佳品出现于寻常百姓家。下面介绍几种含有丹参食疗药膳。

(1)丹参红花乌鸡汤

【药材】丹参10克、红花20克、桃仁4克。

【食材】乌骨鸡腿1个，盐2克。

【做法】

步骤1：红枣去核，洗净;丹参清水浸泡，洗净;桃仁，红花洗净，放入药袋里，扎口;鸡腿洗净，剁块，入沸水汆汤，捞起，备用。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入所有药材和鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮1小时，捞去药袋，加盐调味即可。

【功效】活血通络、祛瘀止痛、益心养肝。

【禁忌】丹参与醋作用相反，故不可同食，否则会降低药效。

【食法】食肉喝汤。

(2)丹参山楂粥

【药材】山楂10克、丹参4克。

【食材】大米200克、白砂糖5克。

【做法】

步骤1：干山楂洗净，浸泡，去核，切片;丹参清水浸泡，切片;大米淘洗干净。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，下入大米，大火煮沸后，加入山楂、丹参，转小火熬煮至粥黏稠，加糖调味即可。

【功效】活血化瘀、行气疏肝。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。

【食法】佐餐食用。

(3)佛手丹参饮

【药材】丹参8克、佛手5克。

【食材】白砂糖6克、核桃仁5克。

【做法】

步骤1：丹参洗净，润透，切片;佛手洗净;核桃仁洗净，捣碎。

步骤2：锅置火上，入水适量，放入丹参、佛手，核桃仁，大火煮沸后，转小火煎煮1小时，关火，滤去药渣。倒入碗中，加糖拌匀即可。

【功效】活血调经、疏肝理气。适用于女子月经不调及慢性迁延性肝炎。

【食法】春季饮用，效果较好。

推荐药师

刘琪，主管中药师，全日制本科，毕业于湖南中医药大学中药学专业。曾在NMPA南方医药经济研究所旗下的广州标点医药信息股份有限公司工作过五年，擅长医药行业大数据处理及市场调研。院内先后从事过中西药调剂、中药制剂生产与检验、临床药学等工作，擅长中药质量检验及中药制剂的研究与开发。发表论文3篇，湖南省中药专业委员会委员，衡阳市市场监督管理局药品领域专家。现为衡阳市中医医院临床药学与药检班组负责人。

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