▲检查现场。

华声在线4月30日讯（通讯员 董清）“五一”节日将至，为营造放心的消费环境、保障节日期间群众食品安全，近日，衡山县市场监督管理局组织开展了“五一”节前食品安全专项检查。

此次检查采取实地检查、查阅资料、发现问题、提出问题、限期整改的流程，先后深入“村草屋”餐饮文化管理有限公司、果便宜超市、九福祥超市、步步高超市等食品经营企业，以节日采购量大的肉制品、粮油、蔬菜、水果、散装食品等为重点品种，主要检查所售食品索证索票是否规范，是否超过保质期，食品标识标签、进货渠道、贮存条件等是否符合食品安全标准。同时，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，认真开展自查自纠，健全进销货台账，严禁销售来源不明、过期变质的食品，并指导经营者严格落实进货查验、索证索票、自查等制度，实现销售的食品来源可溯、去向可查，确保节日食品市场规范有序。

该局副局长朱建宇指出，各企业要对检查发现的问题，制定切实可行的整改措施，监管股室要严格加大市场巡查力度，严查食品安全风险，严厉打击违法经营行为，妥善处理消费者投诉举报，做好食品安全责任保障宣传，严厉打击销售假冒伪劣食品违法违规行为，不断净化节日市场食品消费环境，确保人民群众“舌尖上的安全”。

（一审：夏博 二审：邓望军 三审：蒋玉青）