华声在线11月16日讯（通讯员 张燕）为进一步落实食品安全“两个责任”机制工作，督促食品生产经营企业落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。近日，衡阳市落实食品安全企业主体责任推进培训会在市市场监管局十楼会议室举办。市食安办副主任、市市场监督管理局副局长龙华出席会议并讲话。

会议集中学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及国家总局、省市关于“两个责任”机制相关文件，就食品安全总监如何履责进行了现场培训，并向市食安办递交了《食品安全总监履责承诺书》。

龙华强调，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》是食品安全制度机制的创新，压实食品企业主体责任，要紧紧抓住压实企业食品安全主体责任的“牛鼻子”即“三位一体”的主体责任体系，建立日管控、周排查、月调度工作制度，确保人民群众“舌尖上的安全”。各县市区食安办、市场监管部门要以“两个责任”机制为契机，强思想、重监管，增强食品安全风险防控能力；细措施、明责任，完善食品安全监管体系建设;速启动、强督导，确保食品安全“两个责任”落实到位。

各县市区市场监管局、园区分局分管领导，全市55家A级食品生产经营单位食品安全总监，相关科室负责人以及“两个责任”机制工作专班人员参加会议。

（一审：余画 二审：刘乐 三审：石伟）