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石鼓区开展食品安全标准跟踪评价工作

2024-09-18 17:27 [来源:华声在线]  [通讯员:凌子平 丁楠]

华声在线9月18日讯(通讯员 凌子平 丁楠)为贯彻落实食品安全工作部署,加强食品安全标准体系建设,提高食品安全标准执行能力,9月18日,石鼓区卫生健康局联合区农业农村局、区市场监督管理局走进辖区食品企业,开展食品安全追踪评价以及食品安全知识宣传。

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根据本次跟踪评价工作要求,工作人员通过到企业进行现场调查,了解企业的食品生产流程,对涉及的《预包装食品中致病菌限量》《散装即食食品中致病菌限量》《餐饮服务通用卫生规范》等食品标准与企业有关负责人和技术人员进行了深入交流,并组织企业填写了专项评价调查问卷,收集了企业执行标准中存在的意见和建议,随后工作人员开展了食品卫生安全标准宣传及答疑。

通过开展此次食品安全标准跟踪评价工作,不仅扩大了标准宣贯培训覆盖面,还促进了各食品企业准确掌握新标准内容,有效提高了食品安全标准使用者的参与度。

(一审:夏博 二审:刘乐 三审:石伟)

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