华声在线5月12日(通讯员 赵涛 周思园)碘是什么?缺碘有什么后果?碘缺乏病对人体有哪些危害?我们为什么要吃碘盐?5月15日是我国第29个“防治碘缺乏病日”，湖南省卫生健康委健康教育宣传中心携手湘雅医院甲状腺外科副主任医师白宁、长沙市疾控中心主管医师周思园推出《碘缺乏病对人体危害及症状》《智慧人生健康路 科学补碘第一步》科普视频。

碘是人体必须的微量元素，科学补碘可以有效保护胎儿和婴幼儿大脑发育。一旦缺碘将会引起碘缺乏病。湖南属于外环境缺碘地区，人体内储存的碘最多能维持3个月，所以必须持续补碘。省卫健委健康教育宣传中心提醒大家，预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式就是食用碘盐。同时建议大家多吃含碘丰富的食物：如海带、紫菜、海藻、海鱼虾等。