华声在线4月1日讯(通讯员 唐玲 欧阳延东)3月28日,衡东县市场监督管理局来到洣水镇小博士幼儿园开展“利剑护蕾”关爱活动。
工作人员现场参观了幼儿园食堂的运营和管理情况,督导幼儿园负责人和食堂管理员进一步履行食堂食品安全主体责任,规范落实日管控、周排查、月调度工作,对每周食谱都精心准备并进行公示,严格落实食品的采购、清洗、切配、烹饪、分餐以及餐饮具清洗消毒、食材储存、食品留样等关键环节的管理,落实反餐饮浪费工作。
活动期间,工作人员还跟小朋友们开展互动,给小朋友们讲解过期食品识别、野生蘑菇中毒防范、防性侵安全教育等有关知识。
(一审:杨露 二审:余画 三审:蒋玉青)