华声在线12月20日讯（通讯员 张露）为筑牢校园食品安全防线，增强食品安全意识，近日，蒸湘区市场监督管理局到南华大学（红湘校区）开展学校食堂食品安全培训会。

会议要求，一是要加强个人卫生，减少食品安全污染；二是要严把食品采购关，严格按规定索取相关票据、落实登记制度；三是要规范食品加工操作，认真查找食品安全隐患。

会议强调，学校要落实食品安全主体责任，特别要落实食品安全员的责任，提升食品安全管理员和从业人员食品安全意识、工作水平，切实保障学校师生食品安全。同时，该局监管人员对学校食堂及档口进行了现场检查和指导，并提出改进意见。

下一步，该局将不定期开展监督检查，强化学校及校园周边食品安全监管，加强食品安全宣传教育，提高公众对食品安全的认知和意识，共同维护食品安全和社会稳定，保障人民群众“舌尖上的安全”。

（一审：罗江龙 二审：蒋俊 三审：蒋玉青）