华声在线10月20日讯（通讯员 唐玲 欧阳延东）衡东县第六届土菜文化旅游节将于2023年10月26日至27日举行。作为土菜文化节的“开胃菜”，10月15日至10月21日，“相约衡东，味你而来”衡东土菜品鉴周暨衡东县名优特农产品巡展活动正式启幕，活动邀请240名县内外美食爱好者和游客对衡东土菜进行品鉴。

为切实做好“衡东土菜品鉴周”期间食品安全保障工作，有效预防和控制食品安全事故发生，衡东县市场监督管理局按照早检查、早规范、早提升的原则，在活动现场全程驻点，采取“五举措”，为美食节保驾护航。

一是做好活动之前的检查指导。提前对参展摊位开展食品安全宣传和预警工作，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，及时指出并责令整改。

二是加强现场巡查。以经营许可资质、食品采购查验、加工操作关键环节、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂使用情况等为重点内容开展全面检查，及时消除食品安全隐患。

三是启用食品安全快检设备加入美食节食品安全保障行动，以专业的技术手段为支撑，进行流动性食品安全快速检测，以亚硝酸盐、有机磷类农药残留、甲醛作为重点检测项目，严把安全关。

四是加大食品安全宣传教育。通过现场指导、分发宣传材料、签订责任状等形式，督促参展摊位落实食安保障责任追究制，提高消费者食安防控意识。

五是做好应急保障工作。在显著位置公示食品安全投诉举报电话，全天候受理消费者投诉举报，切实维护消费者的合法权益。

下一步，衡东县市场监督管理局将进一步强化食品安全监管的各个环节，为第六届土菜文化旅游节的顺利召开打下坚实基础，让八方游客在衡东土菜文化旅游节上玩得开心、吃得放心。

（一审：邓望军 二审：石伟 三审：禹振华）