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告诉你香水的感官密码
 2010-07-13 华声健康网

    告诉你香水的感官密码

    香水是全球化的—每个机场的免税商店都会信誓旦旦地打出这样的招牌。包装精致,易于运输,价格不算望而生畏,难怪香水得以成为美容产品公司最青睐的“外交亲善大使”。每年香水市场的利润通常高达数十亿美元,而一旦有人做出的革命性的改良,推动整个市场的发展,都会使周围人眼红—这点子要是自己提出该多好。

  性感辣妈珍妮弗·洛佩兹正是一位敢于挑战新思路的人。这位擅长两种语言的流行巨星最近推出了她的主打香水:DeseoForever璀璨之星,传达的恰好也是两种“语言”:为配合亚洲市场的清淡蜜桃味植物香型,以及全球其他地区的泥土、木味清香。“在日本,珍妮弗·洛佩兹对我们来说是个非常重要的品牌,可是我们都知道,泥土的香氛在那儿是吃不开的。”同样,最近中国香港地区的女明星莫文蔚也推出了自己的新香水,作为亚洲首款名人香水KARENMOK像一杯令人陶醉的鸡尾酒,丝袜为灵感的瓶身设计让人难以不联想到她著名的长腿,亚洲女性必然是含蓄、甜蜜、卡哇伊的吗?这种性感、自由、奔放的气息,是亚洲女性一直缺失却真切渴望的。所以,她成功了。

  破译香氛密码

  为了征服全球市场对香味的要求,不少香水厂商开始调整他们的配方。气味辛辣的香水(术语是“东方香型”)在中东市场受到拥护,柑橘香味在盛产柠檬和柑橘的地中海国家得以畅销。当然,柑橘味也有过无人买账的时候。香水商KillanHennessy说:“美国人过去认为这闻起来像清洁剂。不过从1994年开始,随着CKOne的发行,你会发现,之后出现的每种香水都有类似清洁剂的味道。”——从某种程度上来说,一款出类拔萃的香水能突破文化的界限。

  “人们对香气的喜爱或反感来自于后天的学习,”芝加哥气味与味道治疗研究机构的创始人,神经学家AlanHirsch解释说,“人和动物不同,动物从出生起就能牢牢记住栖息地的气味所传达的不同信息,而人类却必须根据从小到大的生活经验来识别气味。”幸运的是,我们对气味的学习从很早就开始了。视觉到3岁才完全成熟,而对气味的记忆却开始于在母亲体内的第三个月,你母亲对食物的喜好从那时起就开始影响你了。而你出生以后,你的嗅觉记忆还将持续,房间里做饭的味道,附近公园开出的鲜花,你父母偏好的气味,你第一个男朋友喜欢的味道,这些因素将影响你对气味的喜好,并伴随你终生。


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