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酸梅汤可以隔夜喝吗 如何更好保存
 2018-07-10 华声健康网

  隔夜的酸梅汤是可以喝的吗?如何才能够保存好酸梅汤呢?对于平常喜欢喝酸梅汤的人,建议大家好好的来看下,相信对大家健康喝酸梅汤是有帮助的。

  隔夜的酸梅汤可以喝吗

  隔夜的酸梅汤如果没有明显的异味是可以喝的,酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。

  虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。

  酸梅汤如何保存

  酸梅汤放冰箱里能保存三天,最好及时喝掉。自制的酸梅汤室温下放置很容易坏,所以一定要放入冰箱冷藏保存,同时尽量在一两天之内喝完再制作新的。

  酸梅汤最多不要超过三天,每天应该煮沸一次,避免微生物过度滋生。其实最好是晚上煮第二天喝,不用等晾凉,酸梅汤寒凉,饮用需要注意自己身体情况。

  酸梅汤的做法

  材料:乌梅12粒,干山楂片30g,甘草5g,水1800ml,冰糖100g。

  做法:

  1、将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。

  2、在汤锅中加入水,再放入乌梅、甘草和干山楂片,大火烧沸后转小火继续煮制30分钟。

  3、将冰糖放入汤锅中,不断搅拌,直至冰糖彻底融化。

  4、最后把汤锅中的酸梅汤滗出,在室温下稍稍放凉,再移入冰箱中镇凉即可。

[稿源:99健康网] 
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