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减肥绝对不能碰的7种调料 4个调料挑选准则
 2018-04-23 华声健康网

  认真减肥的人对于数字都非常敏感,因为每天吃东西都在精打细算,不是算价格,而是算吃了多少热量。但有时候还是会不小心热量超标,不是你不够认真,而是“敌人”太狡猾!谁能想得到,躲过了种种热量炸弹,最后却败在了调味料手上!?

  那么,到底哪些调味料要避之千里,哪些调味料可以愉快地“玩耍”呢?一起来看看吧!

  高热量调料黑名单,看原料就热量不低的调料

  1、花生酱

  吃面包的时候抹一点花生酱,吃冷面时拌一勺花生酱,口感确实不错,但花生可是出油率最高的油料作物之一!花生仁的热量非常高,每100克花生酱热量高达600大卡,是名副其实的高碳水、高脂肪调料。

  2、芝麻酱

  最近各大流行的火锅蘸料中,总少不了芝麻酱的参合,然而芝麻酱的热量可不低。同样是油料作物,但比等量的花生酱热量还要高,所以胖友们看到芝麻酱还是绕道而行吧。

  3、巧克力酱

  减肥期间注意避开巧克力的胖友们,先给你们点个赞。但是甜食中常见的巧克力酱也不容小觑啊!巧克力酱每100克热量高达526大卡,绝对不能小看了它。

  4、蛋黄酱

  蛋黄酱是沙拉中最常见的调料之一,但热量却超乎想象。你肯定想不到,区区几勺蛋黄酱的热量就相当于喝了一瓶可乐,让健康的沙拉反倒成了致胖工具。所以,快把它从沙拉伴侣的名单中踢出去吧。

  5、千岛酱

  相比于蛋黄酱,千岛酱的热量确实低了不少,但仍然不能轻易放过它,一不小心就让你的减脂沙拉就变得比正常餐热量还要高。小康康建议,可以尝试用低脂酸奶来代替沙拉酱,口感和营养都不会差哦。

  6、老干妈辣酱

  一瓶从中国风靡到海外的辣酱,炒菜和拌饭都是一绝,但看到上面厚厚的辣油,你就该提高警惕了。除了隐藏在瓶子里的高热量,还有着让你想要多添一碗饭的冲动,它足以把减肥变成一句空话。

  7、牛肉酱

  牛肉本身并不是减肥期要拒绝的食物,但是经过精加工后的牛肉酱,添加了过多的油脂、盐和其它添加剂来调味,热量也就跟着上涨了,所以千万不要选择这类精加工的重口味调料来下饭啦!

  调味料的选择太多,没有办法为你一一列举,但你还可以遵照以下几个准则,应该就不会在调料上栽跟头了。

  调料挑选准则

  1、越天然越好

  越是精加工的调味料,里面的添加剂含量就会越多,热量也就难以控制,所以,调味料越天然越好。

  2、选酱不如选粉

  大部分酱料中的油脂或糖分含量会比较多,而且用量也比较大,所以尽量选择粉类的调料,热量会相对较低。

  3、认清营养成分表

  现在大部分的调味料都有营养成分表,热量高低一目了然。除了热量、脂肪、碳水化合物含量等常见指标需要关注外,钠含量也不容忽视。

  4、少吃是关键

  注意了调料本身的热量高低,但也要配合食用量才有意义,低热量的调料吃太多,也会有超标的危险哦。调味料看起来虽然不起眼,但有时候多加一小勺,就可能让你的减肥毁于一旦,所以吃对食物很重要,选对调料也同样重要!

[稿源:家庭医生在线] 
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