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为什么我节食还瘦不下去
 2017-06-29 华声健康网

  “人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”很多人认为胖是吃出来的,减肥当然要从“吃”上打主意,比如限制脂肪、碳水化合物……很多胖人为了减肥而节食,在开始的几周确实会取得一定的成效,但好景不长,没过多久他们的体重就开始反弹,甚至超过节食前,这是为什么呢?

  人们在开始减肥时,会以为体重的减少是由于消耗了体内的脂肪,不影响身体的新陈代谢。其实不然。人们在节食时,身体的第一个反应是从立即可得的能源处获得能量,这种立即可得的能源贮备在糖元里,而非脂肪里。也就是说刚开始节食的时候,体重的减少主要是消耗掉了糖元,只有当身体适应了规定的饮食后,它才开始消耗脂肪和肌肉。而缺少运动的减肥者,消耗掉的将会是肌肉,而不是脂肪。可见,靠节食减肥并能持之以恒的人,体重减少的既有脂肪,也有糖元、水和肌肉。

  还有人为了以最快的速度减肥,不但节食,而且节水。这样时间长了身体会因脱水引起电解质紊乱,危及健康。况且因失水而减去的体重很容易回升,结果就等于没减。

  而久坐不动的人,节食减肥 后身体开始变得虚弱。在规定饮食期一过,脂肪迅速地死灰复燃,所以在很短的时间内,胖子便一个个“重新崛起”,甚至可能创下自己体重的新记录。

  不仅如此,当身体适应了节食的状态后,就会提高对能量的利用效率,降低新陈代谢率,从而使再次减肥更加困难重重。

  节食的人虽然有可能在短时间内减掉部分体重,但减肥效果往往不能持久。因此,与其节食减肥,不如常年遵守合理健康的饮食习惯,经常锻炼身体。

  研究表明,当吃得太少时,过度瘦身对女性的危害有很多种,不可忽视。

  脱发

  对身体过瘦的人来说,体内脂肪和蛋白质均供应不足,因此头发频繁脱落,失去光泽。如果过分节食,头发缺乏充足的营养补给,其中包括缺少铁的摄入,便会枯黄无光,最后导致大量脱发。

  骨折

  体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上,这是由于过瘦的人,体内雌激素水平不足,影响钙与骨结合,无法维持正常的骨密度,因此容易出现骨质疏松,发生骨折。

  如果有个不算胖但还一直在节食的人说:“我得了脂肪肝。”恐怕大部分人都会觉得这实在有点不可思议。其实完全有这种可能。当人体处于长期饥饿状态时,机体无法获得足够的葡萄糖、胆碱、蛋白质和必需的脂肪酸,不能合成脂蛋白,就会影响肝脏的脂代谢,导致脂肪在肝脏大量沉积,从而形成脂肪肝。

  营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质本身就摄入不足;由于吃得少,基础代谢率也比常人要低,因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少,影响营养物质的吸收。

  胃下垂

  长期饥饿使食欲不振、胀气、胀痛,这很可能是胃下垂的征兆。

  记忆衰退

  大脑工作的主要动力来源于脂肪,吃得过少,体内脂肪摄入量和存贮量不足,机体营养匮乏。这种营养缺乏使脑细胞受损严重,将直接影响记忆力,变得越来越健忘。

  月经紊乱

  脂肪参与了性激素的转化、代谢和储存,与生殖功能有着密切的关系。节食减肥 、过度消瘦、脂肪过少的女性,卵巢功能受到影响,以致月经紊乱,甚至会发生闭经或不孕等情况。

  没有了足够脂肪的保护,子宫容易从正常位置下垂,甚至脱出阴道口外,形成子宫脱垂。

  面对众多疾病的潜在威胁,广大正在瘦身的女性,要注意自身的健康,不要舍本逐末,为追求一时的美丽而毁了自己的健康。

[稿源:爱秀美] 
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