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老人常吃这12种食物降血压
 2017-05-31 华声健康网

  很多老年人都会有高血压等慢性疾病,而对老人来说,高血压很容易造成心血管疾病的发生,甚至威胁到生命,因此,有高血压的老年人应随时关注自己的血压情况,并通过饮食、生活习惯等来保持血压的稳定。老年人日常多吃这12种食物,有助降血压。

  土豆:土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点,富含多种抗氧化剂。一项研究发现,土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源,常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳,这些方法不增加脂肪或热量,也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

  西红柿:西红柿是维生素C的最佳来源,而且这种维生素C得到了有机酸保护,煮时不易被破坏,容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。

  番茄苹果汁:苹果半个;小番茄1—2颗;开水200毫升。苹果洗净去皮去核,小番茄洗净备用。所有材料放进果汁机打成汁。用滤网过滤果渣即可。

  芹菜:芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质,使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600~4900克。研究结果表明,经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

  凉拌芹菜:芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下立即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用。

  香蕉:香蕉的含钾量十分丰富,可平衡由钠引起的高血压,多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病。

  香蕉芹菜汁:先将洗净的芹菜放入淡盐水中浸泡10分钟,取出后,用果蔬搅拌机榨成汁,取净汁和香蕉再放入搅拌机内,榨成汁后,即可饮用。用量随个人需求。

  菠菜:菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。

  核桃仁拌菠菜:核桃仁50克、芹菜300克。先将芹菜洗净切成丝,用沸水焯片刻,再用凉水冲一下,沥干后加精盐、味精、香油入盘备用。将核桃仁用开水泡后剥去外皮,用开水再泡5分钟后取出放在芹菜上,吃时拌一下。

  牛奶:牛奶中钙的含量高,被人体吸收利用的钙可使动脉血管壁保持柔软,

  牛奶粥:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。

  山楂:山楂可促进食物消化,能有效防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。所以高血压患者要在平时多食山楂来降压。

  山楂粥:山楂干50克,温水浸泡片刻,水煎,取浓汁,加大米50克和适量水,煮粥,每日坚持食用。山楂汁代茶饮也可,但空腹及胃肠不适时慎用。

  茄子:茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。

  大蒜:大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定,进而避免出现高血压。多项研究发现,经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。

  茭白:中医认为,茭白有祛热、止渴、利尿的功效,夏季食用尤为适宜。常吃茭白可以降血压,因为茭白富含膳食纤维以及钾元素,对于治疗高血压以及心血管疾病有辅助作用。茭白与旱芥同吃,降血压效果更佳。

  无花果:无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

  荷叶:中医实践表明,荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时,荷叶还是减脂去肥之良药。荷叶泡茶喝可以润肠通便,有利于排毒。有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶,可以大便畅通,对减肥更有帮助。

  荷叶茶:用鲜荷叶半张洗净切碎,加适量的水,煮沸放凉后代茶饮用。

[稿源:39健康网] 
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