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夏季养生需要养心戒怒
 2017-05-17 华声健康网

  立夏开始,很多夏天会有的身心困扰也将随之而来。我们该如何应对呢?夏天的总体养生原则是:长养阳气,不可过食生冷。

  夏季养生常识

  1、宜养心戒怒

  人们应顺应夏季昼长夜短的特点,夜卧早起,及时调节自己的生活节奏,避免疲劳,充足睡眠,加强对心脏的保养。她建议“戒燥戒怒”,保持精神安静、心志安闲,心情愉悦,笑口常开,切忌大悲大喜,以免伤心伤身伤神。

  夏季心火较盛,饮食上应以清淡少盐的蒸煮类食品为主,多吃果蔬,及时补水,低脂低盐。此外,还应少食高脂厚味及辛辣上火之物,多食富含维生素的食物,如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类,这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。

  2、以养肝为主

  立夏后,炎暑将临,雷雨增多,湿热交加,这个时候人体肝脏处于旺盛状态,调养应以养肝为主。李艳玲建议,除戒烟戒酒,规律作息,调养精神、制怒养肝外,在饮食调理上,多选择一些健脾祛湿、生津养肝的饮食,如黑米、豆类、荠菜、芹菜、油菜、菠菜、胡萝卜、莴笋等。此外,还应积极参与户外活动,如游泳、慢跑,还可进行郊游、踏青、爬山,以畅达胸怀、陶冶性情、活动筋骨。

  3、喝点养生粥

  北京正安中医院的邱盟明大夫指出,药王孙思邈的《千金月令》中说道:四月节内,宜服暖,宜食羊肾粥。其法:以菟丝子一两,研煮取汁一两,滤净,和面切煮。将羊肾一具切条,葱炒作膳食之,补肾。但这个方法不适合给小孩用。

  4、老人多梳头

  老人一般容易头晕头痛,睡眠不好。这里有个简单易行的方法:夏三月,每日于无风处梳头120下,不得梳到头皮。可祛风明目。

   5、小儿用“五枝汤”温洗

  夏天小孩湿疹很让人讨厌。邱盟明指出,《养生论》说,夏月当用五枝汤洗浴。五枝汤方:桑枝、槐枝、桃枝、柳枝各一握,麻叶半斤。煎汤一桶,去渣,温洗。洗个三五次的就会很好。

  6、女人勤快些别贪凉

  女性朋友有没有一些夏季瘦身的妙招呢?邱盟明建议,夏天什么事物都开始努力生长,我们也不能变懒,勤快点,多参加户外活动,多社交,让阳气动起来才能消耗卡路里。但不可以过度贪凉,不吃冷饮,不吃甜食,少吹空调,吹冷气,让自己的气机外达(出出汗)。

  夏季养生食谱

  1、鲜果八宝粥

  八宝粥是大多数人的最爱,因为它不仅可以健脾养胃,还能消滞减肥,起到益气安神的功效。现在的社会流行养生,而食疗养生更是非常有效的养生方式,喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。她的种类有很多,不单单只有普通的八宝粥,还有其他很多“变种”。

  材料:燕麦,血糯米,莲子,荞麦,赤小豆,红枣,薏米仁,枸杞,陈皮,黑豆,芡实,少许糯米,小米

  做法:将所有材料用清水冲洗干净以后,加入开水以文火慢炖1.5小时,加冰糖调味即可!八宝粥可以乘热食用,不过现在酷暑难当,最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!

  2、冬瓜排骨汤

  冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

  材料:排骨,冬瓜,枸杞,瑶柱。

  做法:锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。加适量盐、鸡精调味。将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

  3、五彩缤纷时蔬

  因为夏季是一个不需要太多修饰的季节,热情洋溢、五彩缤纷。据说,人一天只要吃上5种颜色的蔬菜或者水果,吸收的营养就足够均衡了。所以,这样一份不用太多繁复过程就可以让人味觉大发的凉菜,无疑是当季餐桌上的宠儿了。

  材料:彩椒2颗,西兰花1颗,冬笋若干,黑木耳若干,橄榄油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,花椒油,现磨白胡椒粒。

  做法:在沸水中放入少许盐,将切好的西兰花放入沸水中汆熟,将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟,将烫好的食材过一遍凉水,佐以调料,洒上现磨白胡椒粒即可。

[稿源:99健康网] 
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