1、有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状。
2、可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。
本病系因大量生食或食未经熟透的白果,而白果内含有氢氰酸毒素所致。
一般通过病史可确诊
为防止银杏中毒,医生提醒:切忌过量食用或生食,婴儿勿食。银杏的有毒万分易溶于水,加热后毒性减轻,所以食用前可用清水浸泡1小时以上,再加热煮熟,均可大大提高食用银杏的安全。如发现中毒症状,要及时到医院就诊。
1、立即催吐、洗胃、导泻。
2、补液以加速药物排泄。
3、激素治疗。
4、对症治疗。
发生严重中毒现象,甚至死亡;成人如食用过量,亦可引起严重的抽搐等中毒症状。