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银杏中毒
疾病别名 :
所属部位 :全身
就诊科室 :消化科
疾病用药 :
(点击图标展开详细内容)
疾病简介
    白果又名银杏味带香甜,可以煮或炒食,有祛痰止咳、润肺、定喘等功效但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果本病多见于儿童。
症状体征

  1、有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状。

  2、可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。

疾病病因

  本病系因大量生食或食未经熟透的白果,而白果内含有氢氰酸毒素所致。

鉴别诊断

  一般通过病史可确诊

预防保健

  为防止银杏中毒,医生提醒:切忌过量食用或生食,婴儿勿食。银杏的有毒万分易溶于水,加热后毒性减轻,所以食用前可用清水浸泡1小时以上,再加热煮熟,均可大大提高食用银杏的安全。如发现中毒症状,要及时到医院就诊。

护理
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治疗

  1、立即催吐、洗胃、导泻。

  2、补液以加速药物排泄。

  3、激素治疗。

  4、对症治疗。

并发症

  发生严重中毒现象,甚至死亡;成人如食用过量,亦可引起严重的抽搐等中毒症状。

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