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莲花酱肉丝
 2016-01-04 华声健康网

  食材

  主料

  豆腐皮200g,里脊肉180g

  辅料

  甜酱适量,葱丝适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,淀粉适量,蛋清适量,料酒适量

  步骤

莲花酱肉丝的做法步骤1

  1.里脊肉切成丝,加蛋清、料酒、淀粉上浆。(我放的蛋清多了点)

莲花酱肉丝的做法步骤2

  2.薄豆皮用沸水烫一下。

莲花酱肉丝的做法步骤3

  3.黄瓜和胡萝卜切成细丝。

莲花酱肉丝的做法步骤4

  4.锅中放少量油,入甜酱炒香。

莲花酱肉丝的做法步骤5

  5.将肉丝入锅中炒熟。

莲花酱肉丝的做法步骤6

  6.将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。

莲花酱肉丝的做法步骤7

  7.卷紧卷起切斜刀段。

莲花酱肉丝的做法步骤8

  8.沿盘的外围摆上一圈。

莲花酱肉丝的做法步骤9

  9.放入肉丝。

莲花酱肉丝的做法步骤10

  10.再放些葱丝点缀。

[稿源:好豆网] [责编:edit]
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